MCPD Workflow Solution

MCPD

自动测定 MCPD - CHRONECT 工作站

氯丙二醇(3-MCPD)、氯丙二醇(2-MCPD)和缩水甘油酯是在精炼过程中作为三酰甘油、磷脂或甘油与盐酸的反应产物而形成的食品加工污染物。据报道,氯丙二醇、二氯丙醇及其酯类会对健康产生各种影响,因此有必要控制它们在食品中的含量。特别是,棕榈油天然含有大量二甘油酯,因此容易产生较高水平的氯丙二醇和氯丙二醇酯。棕榈油在食品工业(包括婴儿食品)中的广泛应用,以及欧洲食品安全局(EFSA)设定的较低最高残留量(MRL),都要求对食品中的氯丙二醇污染进行持续控制。

全自动测定 MCPD

CHRONECT 工作站 MCPD 的优势:

  • 全自动测定 MCPD
  • 标准方法自动化:ISO 18363-1、ISO 18363-2、ISO 18363-3 和 ISO 18363-4
  • 高精度、高重现性和高样品处理量
  • 采用机器人工具更换技术,无残留
  • 优化的工作流程可降低空白值
  • 独立于制造商的理念

 

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